Брынза — это уникальное сочетание традиций, исключительно полезных для здоровья компонентов и изысканных вкусовых качеств, не содержит консервантов, сохраняется за счет соли. Сыр является богатым источником, белков, жирных кислот, минеральных солей, а также кальция и калия.